Torta Ligth de Morango - by Horiane

Essa receita foi enviada por uma seguidora do Blog - Horiane B. Fernandes (https://www.facebook.com/horianebf). Por sinal é uma sugestão bem gostosa e o melhor, é light!


Cobertura:

1. 1 copo de água
2. 1 caixinha de gelatina diet sabor morango
3. 3 caixas de morangos

Creme de Confeitaria: 

1. 1 colher (chá) de baunilha
2. 1 colher (sopa) de adoçante em PÓ
3. 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
4. 2 gemas
5. 3 copos de leite desnatado

Massa:

1. 1 colher (chá) de fermento em pó
2. 1 colher (sopa) de adoçante
3. 1 ovo grande inteiro
4. 2 colheres (sopa) de margarina light
5. 1½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer:

1. Junte todos os ingredientes da massa e amasse com as mãos. 
2. Estenda em uma fôrma desmontável, corte as bordas laterais e fure a massa com um garfo.
3. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos até corar.
4. Reserve. 

Creme

1. No liqüidificador, bata todos os ingredientes do creme, menos o adoçante e a baunilha. 
2. ATENÇÃO : NÃO BATA MUITO SENAO COMO DIRIA MINHA AVÓ, DESANDA!
3. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
4. Deixe amornar e adicione a baunilha e o aspartame.
5. Esparrame sobre a massa assada e espere esfriar. 

Cobertura

1. Dissolva a gelatina na água quente e leve à geladeira para tomar consistência.
2. Arrume os morangos sobre o creme e espalhe a gelatina por cima.
3. Leve à geladeira e sirva quando estiver firme. 

Gostou? Ficou com vontade de comer? Tente, invente, faça diferente.. e mande a foto pra gente! rsrs